스미소니언 국립 아프리카계 미국인 역사 문화 박물관이 EBONY Test Kitchen을 인수했습니다.

Nov 16, 2023

스미소니언 국립 아프리카계 미국인 역사 문화 박물관(NMAAHC)은 EBONY Test Kitchen을 인수했다고 발표했습니다.

1972년에 건축된 시카고의 상징적인 26x13피트 크기의 주방인 Johnson Publishing Co. 건물의 눈에 띄는 특징은 흑인 요리의 최고의 요리법 중 일부가 EBONY 잡지에 게재되기 전에 만들어졌던 곳입니다.

팜스프링스에 본사를 둔 인테리어 디자이너 William Raiser와 Arthur Elrod Associates의 Arthur Elrod가 디자인한 주방은 "좌석 공간, 모든 전기 제품, 와인 랙, 디스플레이 및 보관 캐비닛을 포함하여 분리되어 있지만 연결된 두 개의 공간으로 구성되어 있습니다. "

"아프리카 중심 모더니즘", "사이키델릭", "대담함"으로 묘사되는 주방에는 "소용돌이 주황색, 보라색, 아보카도 녹색 벽지와 밝은 색상의 캐비닛"도 포함되어 있습니다. 주방에는 쓰레기 압축기, 쿡탑 그릴, 얼음과 물 디스펜서를 갖춘 냉장고 등 1970년대 기술의 정점으로 여겨지는 편의시설과 가전제품도 갖춰져 있었습니다.

NMAAHC의 Andrew W. Mellon 이사인 Kevin Young은 박물관 컬렉션에 테스트 주방이 있다는 것에 대한 설렘을 공유했습니다.

Young은 언론 성명에서 "EBONY Test Kitchen은 요리 세계에서 Black의 우수성과 혁신의 힘에 대한 살아 숨쉬는 증거입니다."라고 말했습니다. "주방은 요리법을 재구성하고, 맛을 탐구하고, 이야기를 공유하는 장소였습니다. 영감을 줄 뿐만 아니라 맛있는 방식으로 흑인의 역사와 문화를 기념하는 장소였습니다."

원래 Johnson Publishing Co. 건물에 있던 테스트 주방은 그 시대의 최첨단 건축물로 간주되었습니다. Johnson 가족은 2010년에 이 건물을 Columbia College에 매각했습니다.

2017년 건물이 10년 동안 비어 있던 후 컬럼비아 대학은 해당 건물을 주거용 주택 개발업체에 매각했습니다. 결국, 풀뿌리 노력으로 건물이 철거되는 것을 막은 후 건물은 시카고의 랜드마크가 되었습니다.

이는 스미소니언 국립 아프리카계 미국인 역사 및 문화 박물관에서 전설적인 흑인 미디어 브랜드를 최근 역사적으로 인수한 것입니다. 2019년에는 그룹이 역사적인 이미지 아카이브를 경매에 가져온 후 Ford, Mellon 및 MacArthur 재단으로부터 소유권 이전을 통해 EBONY 및 JET 사진 아카이브의 상당 부분을 인수했습니다.